Impact vergroten van digitalisering op duurzaamheid
Digitalisering kan bijdragen aan de duurzame transitie van het gastvrijheidsdomein. Slimme technologie maakt het mogelijk om ecologische en sociale duurzaamheid te versterken. Denk bijvoorbeeld aan efficiënter resource management of aan innovatieve, virtuele ervaringen die bezoekersstromen beter reguleren. Zo kan digitalisering gericht worden ingezet om de positieve impact op duurzaamheid te vergroten.
Duurzaamheid en digitalisering hand in hand
Verduurzaming is een van de speerpunten uit Perspectief 2030. Digitale technologie kan bijdragen aan zowel ecologische als sociaal-maatschappelijke duurzaamheid. Technologie maakt efficiënter gebruik van grondstoffen mogelijk, helpt bij het spreiden van bezoekers en vergroot de toegankelijkheid van bestemmingen. Zo verlagen virtual en mixed reality-ervaringen de druk op kwetsbare gebieden en zorgen slimme tools voor beter crowdmanagement. Ook bezoekers met een beperking profiteren van technologische innovaties die de toegankelijkheid van een bestemming verbeteren. We verwachten dat de komende jaren steeds meer duurzame innovaties zullen ontstaan.
Tegelijkertijd brengt digitalisering ook uitdagingen met zich mee, zoals het hoge energieverbruik van datacenters. Samenwerking, onderzoek en het delen van succesvolle initiatieven zijn nodig om als sector duurzaam te innoveren.
Bezoekers verlangen transparantie
Steeds meer bezoekers maken bewuste keuzes rondom de duurzaamheid van hun reiservaring. Transparant zijn over de impact van producten en diensten wordt daarom steeds belangrijker voor organisaties. Digitale technologie en data kunnen organisaties helpen hun duurzaamheidsstrategie te verbeteren en te communiceren.
Met digitale standaarden, zoals de B Corp certificering, kun je laten zien waar je als organisatie staat op het gebied van verduurzamen. Dit helpt niet alleen bij het sturen op verbeteringen, maar maakt het voor bezoekers ook gemakkelijker om te kiezen voor duurzamere opties.
Duurzame oplossingen in de horeca
Orbisk: minder voedselverspilling
Orbisk herkent met beeldtechnologie wat, hoeveel en wanneer wordt weggegooid en helpt zo voedselverspilling te verminderen.
Vlaaivoorspeller
Ondernemer gebruikt data van Entertrain Group om inkoop te optimaliseren en verspilling te beperken.
Strategische inzet van digitale technologie
Om de duurzame impact van digitalisering te vergroten, moeten organisaties strategisch omgaan met technologie. Dit betekent investeren in tools die helpen bij verduurzaming en tegelijkertijd kritisch kijken naar de energievoetafdruk van de digitale technologie die ze in gebruik hebben. Door bewust te innoveren, draagt digitalisering niet alleen bij aan concurrentiekracht en winstgevendheid, maar ook aan een toekomstbestendig gastvrijheidsdomein.